土曜日に子供をつれて遊園地へ遠出した。
その帰りに衝撃的な発見！
白いのぼりに黒い文字で
「まぜまぜアイス」
なんじゃそれ？
ってぐらいインパクトがあった。
お店の名前は「牛小屋」かなりベタなネーミング(^^
牧場の入り口に小さなログハウスで営業するアイスクリーム屋さんである。
場所は札幌から夕張・日高方面へ抜ける国道274号沿い。
由仁町？ マオイの丘を過ぎたあたり右手。
思わず寄りたかったのですが、子供が寝てしまった為に寄らずじまいでした。
そのお店、マーケティング的に考えると非常にすばらしいものがあると
感じました。
場所的には、国道沿いと言っても田舎であり、北海道の牧場の絵葉書
そのままのような場所である。
北海道にはアイスのうまいお店が田舎によくありますが、
商売があまり上手ではないパターンが多い。
しかしこの店は非常に食べたくなる仕掛けがしてあるのだ。
１．国道沿いに10本程度ののぼりがある。
のぼりには「まぜまぜアイス」と白地に黒文字ででっかく書いてあるだけ。
非常にダサい。非常にベタ。
でも、おっ？っと思わせるインパクトがあった。
２．国道から見える位置に駐車場がある
北海道の運転はスピードを出すので、チラッと見えるだけでは過ぎてしまう。
このお店は遠くからでも駐車している車が見えるので、入りやすい。
自然と心理的な障壁を取り除いている。
３．お店の雰囲気がマッチしている。
牧場にアイス、カントリー風のお店。しかもダサいネーミング。「牛小屋」
すばらしい。
４．うまい．．．らしい。
注文すると、お店の方がアイスクリームとフルーツを台の上で混ぜ混ぜして、
ナッツやシロップのトッピングをお好みで出来るのである。
それでいて、350円。楽しんで350円なら安い。
うまい！と顧客に言ってもらう為には、お店に寄ってもらわなければならない。
寄ってもらう為に、のぼりを出す。
簡単なことなのに、なかなか実行できていないのが現状である。
整理すると、
のぼりを立てる→告知
駐車場が見える位置→心理的な障害を取り除く（ほら！皆も寄っているよ）
雰囲気の統一→場所にあった雰囲気作り
商品をお渡しするまでの時間→期待感の高揚（目で楽しませる）
食べた瞬間→満足
アイスが350円。決して安くは無いでしょ？でも、これらのことで、
満足が持続している間は口コミが起こるのである。
こりゃ儲けのスパイラルに行きそうだな。
さて、「牛小屋」に寄らなかったのに、なぜアイスの事を知っているかと
言うと．．．昨日、妻がわざわざ食べに行ったんです。
お店を見つけたとき、子供のようにウインドにしがみついて「寄りたい寄りたい」
と騒いでいて、「こんど、私でも運転してこれるかな？」と聞いていました。
昨日、お友達と子供たちを引き連れ、わざわざ片道５０ｋｍかけて食べに
行ったそうです。
一本の「のぼり」を見つけられなかったら合計1400円の
売り上げは無かったことになる。
のぼりをうまく使っている事例だなと思う。
参考として。
ホームページの下のほうにあります。
http://www.town.yuni.lg.jp/tankentai_274.htm#tizu
